Hähnchenbrustfilet-Teilstück gefüllt mit Putenformfleischschinken und Käse, paniert und küchenfertig.
Schweine-Geschnetzeltes nach Gyros-Art mariniert, ohne Fett gebraten.
Knackige Bockwurst im Naturseidling, traditionell im Geschmack. Lakeschale
Rindergulasch mit Paprika in brauner Sauce, gegart
Mini Schnitzel aus dem Schweinelachs geschnitten, gewürzt, paniert und gebraten.
Schweinefleisch mit Gyros-Gewürz mariniert, am Spieß gebratenem und anschließend von Hand geschnitten.
Diese Frikadellen werden aus frischem Schweinefleisch (Fleischanteil 73%) unter ständiger Qualitätskontrolle hergestellt. Das gewolfte Fleisch wird mit frischen Zwiebeln und ausgesuchten Gewürzen vermischt und anschließend sofort ohne Fettzusatz gebraten. Dadurch sind die Frikadellen locker im Biss, herzhaft im Geschmack und sehen aus wie hausgemacht.
Die Roulade hat einen festen Platz unter den Klassikern der deutschen Küche.
Unsere Buffet-Rinderroulade ist traditionell zubereitet, gefüllt mit Speck, Zwiebeln, feinem Senf und Gurke, gegart in einer typisch kräftigen Sauce.
Hähnchenkeulen natur, mit Rückenstück.
Hähnchenkebab, gegart, vom Spieß geschnitten, aus reinem Hähnchenkeulenfleisch, beliebig portionierbar, schnell zubereitet und vielfach einsetzbar.
Schweineschnitzel aus der Oberschale geschnitten, mit Ei und Semmelbrösel paniert.
knackige Bockwürstchen im Saitling. Lakebeutel
