Braten & Rouladen

43,80 €
2,19 € pro Stück

Die Roulade hat einen festen Platz unter den Klassikern der deutschen Küche.

Unsere Buffet-Rinderroulade ist traditionell zubereitet, gefüllt mit Speck, Zwiebeln, feinem Senf und Gurke, gegart in einer typisch kräftigen Sauce.

 

39,90 €
4,99 € pro Stück

handgerollte Rinderroulade mit einer klassischen Füllung aus Zwiebeln, Bauchspeck, Gewürzgurken und Senf, in brauner, gebundener Sauce. Schmeckt wie hausgemacht!

 

7,50 €
5,95 € pro kg

Kohlrouladen mit gegarter Fleischfüllung (100 g) aus Schweine- und Rindfleisch, umwickelt mit blanchierten gebräunten Weißkohlblättern

 

7,50 €
5,68 € pro kg

Wirsingroulade mit einer Füllung aus gewolftem Schweine- und Rindfleisch, umwickelt mit blanchierten Weißkohlblättern, küchenfertig gewürzt, roh

 

29,70 €
9,90 € pro kg

Schweinebraten gefüllt mit Steinpilzen,
Butterpilzen und Champignons, abgerundet mit einer deftigen Außenwürzung.

   

17,98 €
8,99 € pro kg

Bestes Fleisch aus der Schulter, mit praktischer Einzelschnürung zu einem mageren Rollbraten gewickelt. Abschnittfrei, leicht zu portionieren u. zuzubereiten.

   

34,44 €
11,48 € pro kg

Schweineunterschale abschnittfrei zugeschnitten, mit Schwarte. Mit feiner Gewürzlake gepökelt und herzhafter Außenwürzung. Mild geräuchert.

   

67,96 €
16,99 € pro kg

Kalbs-Hals abschnittfrei zugeschnitten, handgerollt, jede Wicklung einzeln geknotet, dadurch problemlos zu portionieren. UNGEWÜRZT!

   

29,75 €
11,90 € pro kg

Saftiger Schweinerücken, abschnittfrei zugeschnitten. Bedeckt mit einer herzhaft-würzigen Farce aus Käse, Wirsing und Wammerl. Küchenfertig, problemlos zu portionieren.