Braten & Rouladen

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48,80 €
2,44 € pro Stück

Die Roulade hat einen festen Platz unter den Klassikern der deutschen Küche.

Unsere Buffet-Rinderroulade ist traditionell zubereitet, gefüllt mit Speck, Zwiebeln, feinem Senf und Gurke, gegart in einer typisch kräftigen Sauce.

 

47,20 €
5,90 € pro Stück

handgerollte Rinderroulade mit einer klassischen Füllung aus Zwiebeln, Bauchspeck, Gewürzgurken und Senf, in brauner, gebundener Sauce. Schmeckt wie hausgemacht!

 

8,70 €
1,45 € pro Stück

Kohlrouladen mit gegarter Fleischfüllung (100 g) aus Schweine- und Rindfleisch, umwickelt mit blanchierten gebräunten Weißkohlblättern

 

8,70 €
1,45 € pro Stück

Wirsingroulade mit einer Füllung aus gewolftem Schweine- und Rindfleisch, umwickelt mit blanchierten Weißkohlblättern, küchenfertig gewürzt, roh

 

29,70 €
9,90 € pro kg

Schweinebraten gefüllt mit Steinpilzen,
Butterpilzen und Champignons, abgerundet mit einer deftigen Außenwürzung.

   

6,45 €
10,75 € pro kg

Der Bayrische Klassiker im trendigen Miniformat zum Selbstaufbacken, ein beliebtes schnelles Gericht mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Brötchen, ideal auch fürs Buffet.

 

17,98 €
8,99 € pro kg

Bestes Fleisch aus der Schulter, mit praktischer Einzelschnürung zu einem mageren Rollbraten gewickelt. Abschnittfrei, leicht zu portionieren u. zuzubereiten.

   

34,44 €
11,48 € pro kg

Schweineunterschale abschnittfrei zugeschnitten, mit Schwarte. Mit feiner Gewürzlake gepökelt und herzhafter Außenwürzung. Mild geräuchert.

   

67,96 €
16,99 € pro kg

Kalbs-Hals abschnittfrei zugeschnitten, handgerollt, jede Wicklung einzeln geknotet, dadurch problemlos zu portionieren. UNGEWÜRZT!

   

41,22 €
12,49 € pro kg

Ausgesuchte, magere Schweinebäuche werden schmal zugeschnitten, Schwarten und Knorpel entfernt sowie weitgehend entfettet. Mit feinem Allgäuer Käse und Rauchfleisch handgerollt.

   

32,70 €
10,90 € pro kg

Ein abschnittfrei zugeschnittener Schweinenacken mit schmackhafter Füllung. Außen mit grob gestoßenem Pfeffer, Tomatenmark und Honig gewürzt.