Iberico Pork

Das Iberico Porc hat in den letzten Jahren immer mehr Liebhaber gefunden, dies liegt vor allem an dem unverwechselbaren nussigen Geschmack des Fleisches und der Leidenschaft, mit der die Tiere aufgezogen werden. Iberico Porc sind halbwilde Schweine, die man sofort an der typischen schwarzen Hautfarbe erkennt. Die Iberischen Schweine leben frei in den großen Eichenhainen Spaniens. Dort fressen sie neben ausgewähltem Futter vor allem Korkeicheln, welche sie in den grünen Wäldern Spaniens finden. Die Bewegung zusammen mit der besonderen Fütterung verleihen dem Fleisch dabei die unverwechselbare Maserung, an denen Gourmets das Iberico Porc sofort erkennen. Feinste Fettäderchen durchziehen das Fleisch und geben dem Iberico Porc seine unvergleichliche Zartheit. Die Ernährung der Schweine mit den Korkeicheln sorgt zusätzlich für den nussigen Geschmack des Fleisches, welcher bei Kennern so beliebt ist. Unser original Iberisches Schweinefleisch kommt jederzeit frisch von kontrollierten spanischen Betrieben, so bekommen Sie das beste, authentische Iberico Porc.

37,25 €
21,90 € pro kg

Das mit hohem Fettanteil durchzogene Fleisch ist besonders würzig und bietet einzigartigen Geschmack. Der Nacken ist hervorragend zum Grillen geeignet.

25,15 €
27,90 € pro kg

Das mit feinen Fettadern durchzogene Iberico Schweinefilet bietet ein Geschmackserlebnis der Sonderklasse.