Schnitzel & Klassiker

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Schweinelachsschnitzel 260 g

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Lachsschnitzel vom Schwein, paniert, roh.

Stückgewicht ca. 260 g

Knusper Schnitzel gebraten 180g

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Außen superknusprig, innen saftig: zartes Schweinelachsschnitzel mit extra knuspriger Panade.

Stückgewicht ca. 180 g

Schweinelachsschnitzel gebraten 160g

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aus frischen küchenfertig zubereiteten Schweinelachsen geschnitten, paniert und gebraten.

Stückgewicht ca. 160 g

Schweine-Cordon-Bleu vorgebraten 150 g

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Der kulinarische Dreiklang aus frischem Schweinelachs mit herzhafter Käsefüllung und gekochtem Hinterschinken ist ein Klassiker auf der deftigen Schnitzelkarte. Von Hand gefüllt, knusprig paniert und vorgebacken.

 

Stückgewicht ca. 160 g

Kotelett paniert 240 g

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Stielkotelett würzig paniert, roh.

Stückgewicht ca. 240 g

Wiener Schnitzel vom Kalb 200 g

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Das Original, das Kenner verzückt: Wiener Schnitzel aus frischer Kalbsoberschale in authentischer Panade aus Ei und original österreichischen Semmelbröseln. Außen soufflierend, golden und knusprig, innen zart – so verführt es mit Wiener Charme auch anspruchsvolle Gäste.

original österreichische Panade mit Ei

zartes Kalbsfleisch

 

Stückgewicht ca. 200 g

Pfannenschnitzel 200 g

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Schweineschnitzel aus der Oberschale geschnitten, mit Ei und Semmelbrösel paniert.

Stückgewicht ca. 200 g