Emder Räuchermatjesfilets

Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus

Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Subfanggebiet: Nordsee

Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Zutaten:

Matjesfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma 

Allergene:

Fisch 

GVO-Kennzeichnungspflichtig (lt. EU-VO 1829/1830):

Nein 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro:

100 g 

Brennwert:

1.036,0 kj / 251,0 kcal 

Fett:

23 g

Kohlenhydrate:

0.3 g

davon Zucker:

0.3 g

Salz:

3.8 g

davon gesättigte Fettsäuren:

3 g

Eiweiß:

11 g