Schnitzel & More

Rinderrouladen (900 g)

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Rindergulasch in Sauce

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Rindergulasch in Sauce mit Paprika, gegart

 

ca. 2,8 kg/Packung 

Fleischeinwaage: 1.250 g

Wild Gulasch

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Die deftige Küche für eine stärkende Mahlzeit! Das zarte Hirschfleisch ist handverlesen und besteht aus Stücken von Schulter und Keule. Die Kombination aus würzig zartem Fleisch und einer sämigen Bratensauce erben ein echtes Delikatess-Gericht. Das Gulasch ist hervorragend in Kombination mit Spätzlen, Nudeln oder Salzkartoffeln zu genießen. Um das Gericht abzurunden, empfehlen wir einen klecks Wildpreiselbeeren.

330 g/Glas

Wild Bolognese

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Pasta la vista, Baby! Eine gute Pasta kann man einfach nicht ausschlagen! Kinder lieben Spaghetti, stehen aber dem Bambi auf dem Teller eher ablehnend gegenüber. Mit unserer Bolognese Sauce aus dem Glas wirst Du sie spielend vom Gegenteil überzeugen. Einmal ein Fan dieser tomatigen Pastasauce verfeinert es auch Nudeln aus Gemüse oder gibt Eintöpfen das bisschen Extra-Pfiff. Als ob Mutti es selbst gekocht hätte. Dazu galant ein paar frische Spaghetti gekocht und mit ein bisschen Parmigiano verfeinert und der Koch macht immer eine gute Figur.

330 g/Glas

Wild Curry

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Inspiriert von der asiatischen Küche und dem Wissen, dass es in Afrika sehr beliebt ist, dunkelrotes Fleisch mit Curry zu würzen, ist dieses schmackhafte Gericht entstanden. Für unser Wildcurry verwenden wir handgeschnittenes Hirschgulasch, rote Paprika, knackige Zuckerschoten und eine Hand voll Zwiebeln.

330 g/Glas

Wild Chili Con Carne

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Mit einem Rezept nach mexikanischer Tradition besteht unser Chili Con Carne aus knackigen Kidneybohnen, saftigem Mais, roten Paprikastreifen und feinem Hirschfleisch. Das handverlesene Hirschfleisch schmeckt herzhaft mild und stammt aus freier Wildbahn. Die besondere Note dieses Küchen-Klassikers ergibt sich durch feurige Chilis und eine besondere Würze.

330 g/Glas

 

Wildleberwurst grob

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Mit einer herzhaften Zwiebelnote und sehr streichzarter Konsistenz ist die Grobe Wildleberwurst eine beliebte Wurstsorte für Fans von zünftigen Jausebrettern und rustikalen Vespern. Die einzigartige Kombination aus frischem Hirsch- und Schweinefleisch und Hirschleber macht diese Wildleberwurst zu einer echten Spezialität. Gereicht mit frischem Baguette oder auch körnigem Nussbrot spielt das Wildaroma seine ganze Stärke aus. Knackige Beilagen wie Paprika und Radieschen bringen Frische in das Zusammenspiel der ausgesuchten Zutaten.

125 g/Glas

Wildleberwurst fein

WH50073

Die Feine Wildleberwurst glänzt zwar ebenfalls auf einem traditionellen Sauerteigbrot, kann aber ihre streichzarte Konsistenz selbst als Dip für Gemüsesticks unter Beweis stellen. Auch bei dieser Leberwurst überzeugt die einmalige Zusammenstellung aus Hirsch- und Schweinefleisch und Hirschleber. Der hohe Anteil an Fleisch überzeugt auch Skeptiker am Verzehr von Innereien.

125 g/Glas

Wildleberwurst Hausmacher

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Die Hausmacher ist eine sehr streichzarte Wildleberwurst mit cremiger Konsistenz. Nach alter Metzgertradition wird die Streichwurst aus feinem Wildschweinfleisch, Schweinefleisch und Hirschleber von Hand gefertigt. Herzhaft im Geschmack und in ihrem Aufstrich ist die beliebte Variante für alle Fans von Jausenbrettern und gemütlichen Vespern.

125 g/Glas