Emder Roter Matjessalat

Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus

Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Subfanggebiet: Nordsee

Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Zutaten:

Zutaten: HERINGSFILETHAPPEN 40%, Hähnchenfilet 10%, rote Bete 8%, Kartoffeln, Rapsöl, Gurken, Äpfel, Zucker, Preiselbeeren, Zwiebeln, SAHNE, Branntweinessig, EIGELB, SENFSAATEN,Stärke, Salz, Gewürze, Aroma, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Sorbinsäure Süßungsmittel: Saccharin Säuerungsmittel: Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure, Calciumchlorid Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl Stabilisator: Carrageen Gewürzextrakte, Hefeextrakt 

Allergene:

Eier, Fisch, Milch, Senf 

Zusatzstoffe:

konserviert 

GVO-Kennzeichnungspflichtig (lt. EU-VO 1829/1830):

Nein 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro:

100 g 

Brennwert:

825 kj / 199 kcal 

Fett:

15.2 g

Kohlenhydrate:

8.1 g

davon Zucker:

7.7 g

Salz:

2.3 g

davon gesättigte Fettsäuren:

2.5 g

Eiweiß:

6.9 g